很多人問什么是廚房工程？主要是做什么呢？本期中科順昌小編來給大家做一個簡單的分析，其實它本身是一個概念，其中包含有很多的流程，像從剛開始對門店的策劃、廚房的測量、設備的布局設計、排煙系統(tǒng)的設計布局、方案出臺、方案修改、出圖、設備訂購、設備到場、設備安裝調試、運營使用到之后的售后服務，對于整個設計來說，每個流程都是很重要的，對于今后廚房的使用時至關重要的。會影響整個廚房的工作效率甚至是廚師的身體健康，接下來讓小編來為大家具體分析一下。
一個完整的廚房工程是什么樣的？它包括一下幾點：
1、門店策劃：首先我們應該考慮我們的門店是以做什么為主，餐飲類型的定位，是酒店、飯店、食堂還是快餐，這些都需要根據(jù)實際情況來策劃。因為酒店和飯店、食堂以及快餐的都是不一樣的，所以要根據(jù)實際情況來分析。
2、布局設計：其次是設計，以設計要求來說，如果要求較高的話，可以找一家專業(yè)的廚房設計顧問公司做。以實用性來說，可以找一家廚房設備工程公司做。
3、設備訂購：第三是設備訂購，可以多選擇幾家廚房設備工程廠家報價，然后再這幾家中間作對比，選擇一家適合自己的即可。
4、安裝調試：設備訂購進場之后是是安裝調試了，因為安裝都是根據(jù)廚房的實際尺寸來訂購的所以在安裝的時候只需按照之前的設計圖紙安裝即可。
5、運營使用：在設備都安裝調試核實后到了廚房的運營使用階段，因為無論是飯店、酒店、食堂還是快餐每天都會接待大量的顧客，所以廚房設備必須保證正常運行。
6、售后服務：在這么多的流程小編覺得售后服務才是重要的，因為設備的使用頻率高所以在使用的過程中容易出現(xiàn)各種各樣的狀況，所以必須及時處理，只有這樣才能保證整個廚房的正常運作。
